Atún con samfaina

La samfaina es una preparación de verduras muy típica y gustosa es un plato que podemos acompañar de cual aperitivo que se nos ocurra, es una receta con atún que te ayudará muy bien a la hora de cambiar tu rutina alimenticia sana, es tiempo de aprovechar todas las verduras que tienes en casa para preparar esta sanfaina con atún (Puedes congelar el guiso durante un tiempo y así luego se te hará más fácil prepararla) es un plato con mucho sabor bastante sencillo y económico para preparar, es solo cuestión que prestes atención a cada detalle ¡Empecemos ahora mismo!

Yields1 Serving

 2 Dientes de ajo
 4 Medallones de atún
 1 Perejil picado
 2 Pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% sal 5
 Pimienta
 2 Dl de vino
 Aceite de oliva
 2 Pimientos rojos
 2 Pimientos verdes
 1 Tarro de tomate frito
 1 Tarro de sofrito de cebolla

1

Primero que nada, ponemos el horno a precalentar a 180° y luego lavamos y picamos los pimientos en tiras finas y trituramos los ajos.

2

Rehogamos en un poquito de aceite los pimientos y el ajo y añadimos la cebolla y el tomate frito, vamos sazonando con una pizca de avecrem caldo de pescado y dejamos cocer durante unos 15 minutos (Aproximadamente) a fuego lento.

3

Sazonamos el atún con el resto de avecrem caldo de pescado y sofreímos en un sartén con poco aceite, vamos agregando un poquito de vino y dejamos que este mismo se evapore.

4

En una bandeja o fuente para horno, colocamos la mitad del sofrito y vamos colocando cuidadosamente por encima el atún y tapamos con el sofrito restante.

5

Horneamos de 10 a 15 minutos con una temperatura de 180° (Ya antes mencionado) pasado este tiempo le espolvoreamos el perejil picado encima.
¡Y ya está listo para servir esta receta con atún!

Ingredients

 2 Dientes de ajo
 4 Medallones de atún
 1 Perejil picado
 2 Pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% sal 5
 Pimienta
 2 Dl de vino
 Aceite de oliva
 2 Pimientos rojos
 2 Pimientos verdes
 1 Tarro de tomate frito
 1 Tarro de sofrito de cebolla

Directions

1

Primero que nada, ponemos el horno a precalentar a 180° y luego lavamos y picamos los pimientos en tiras finas y trituramos los ajos.

2

Rehogamos en un poquito de aceite los pimientos y el ajo y añadimos la cebolla y el tomate frito, vamos sazonando con una pizca de avecrem caldo de pescado y dejamos cocer durante unos 15 minutos (Aproximadamente) a fuego lento.

3

Sazonamos el atún con el resto de avecrem caldo de pescado y sofreímos en un sartén con poco aceite, vamos agregando un poquito de vino y dejamos que este mismo se evapore.

4

En una bandeja o fuente para horno, colocamos la mitad del sofrito y vamos colocando cuidadosamente por encima el atún y tapamos con el sofrito restante.

5

Horneamos de 10 a 15 minutos con una temperatura de 180° (Ya antes mencionado) pasado este tiempo le espolvoreamos el perejil picado encima.
¡Y ya está listo para servir esta receta con atún!

Atún con samfaina

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