Atún marinado con Limón (Carpaccio)

Esta receta de atún es una buena forma de tomar proteínas y además este pescado nos aporta ácidos grasos saludables como el Omega 3, esta receta de atún que hoy te quiero sugerir no cuenta con muchas calorías pero sí con gran cantidad de proteínas y minerales tales como el selenio y magnesio, este tipo de pescado no necesita mucho tiempo para cocinarse y en un par de minutos estará listo para que lo degustes con tu paladar y es ideal para preparar al vapor, a la plancha o incluso frito, quédate con nosotros y aprende a prepararlo con nosotros.

Yields1 Serving

 1 Puñada de tomillo fresco
 2 Filetes de atún
 1 Pizca de sal
 1 Puñada de orégano fresco
 3 Cucharadas soperas de zumo de limón
 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva

1

Reunimos todos los ingredientes para preparar esta receta de atún marinado y preparamos el aderezo para marinar el atún, tomamos un bol y mezclamos el zumo de limón con un poco de aceite y sal.

2

Luego tomaremos el orégano y el tomillo fresco y lo picaremos, posterior a esto añadiremos las ramas aromáticas al aderezo.

3

Amasamos el atún con el aderezo y tapamos con papel envoplast y lo metemos en la nevera durante 1 hora aproximadamente (Si no tienes tanto tiempo puedes sacarla antes del refrigerador)

4

Pasado este tiempo sacamos el atún del aderezo y lo colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de líquido y removemos también las ramas aromáticas (Para evitar que se quemen al freír el atún)

5

Doramos el atún en el sartén o la plancha a fuego alto y lo cocinamos 1 o 2 minutos por cada lado (Hasta que se dore) se recomienda que dejen el pescado al punto
Esta receta de atún marinado la puedes acompañar con arroz y es una perfecta comida si estás a dieta.

6

Es una receta perfecta para compartir con tu familia en un día casual y es nutritiva para el organismo, y lo mejor de todo es que no engordaras.

Ingredients

 1 Puñada de tomillo fresco
 2 Filetes de atún
 1 Pizca de sal
 1 Puñada de orégano fresco
 3 Cucharadas soperas de zumo de limón
 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva

Directions

1

Reunimos todos los ingredientes para preparar esta receta de atún marinado y preparamos el aderezo para marinar el atún, tomamos un bol y mezclamos el zumo de limón con un poco de aceite y sal.

2

Luego tomaremos el orégano y el tomillo fresco y lo picaremos, posterior a esto añadiremos las ramas aromáticas al aderezo.

3

Amasamos el atún con el aderezo y tapamos con papel envoplast y lo metemos en la nevera durante 1 hora aproximadamente (Si no tienes tanto tiempo puedes sacarla antes del refrigerador)

4

Pasado este tiempo sacamos el atún del aderezo y lo colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de líquido y removemos también las ramas aromáticas (Para evitar que se quemen al freír el atún)

5

Doramos el atún en el sartén o la plancha a fuego alto y lo cocinamos 1 o 2 minutos por cada lado (Hasta que se dore) se recomienda que dejen el pescado al punto
Esta receta de atún marinado la puedes acompañar con arroz y es una perfecta comida si estás a dieta.

6

Es una receta perfecta para compartir con tu familia en un día casual y es nutritiva para el organismo, y lo mejor de todo es que no engordaras.

Atún marinado con Limón (Carpaccio)

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