Cordon bleu de atún y pimientos

Hoy te presentaremos una diferente receta de Cordon bleu clásico pata traerte esta receta pero con Atún más nutritiva, saludable y baja en grasas y azúcares, lo cual te permitirá continuar una buena alimentación balanceada.

Inspirados en el popular platillo de pollo relleno con Jamón hoy te traemos la receta con atún muy deliciosa para variar nuestras comidas del día a día de una forma muy rica, además que es una buena idea para compartir en familia, amigos o para dar de bocado en alguna fiesta, hoy queremos enseñarte a realizar este rico Cordon bleu con una base de atún.

Yields1 Serving

 4 Lonchas de jamón de york cortadas no muy finas
 200 g Harina
 4 Lonchas de queso al gusto ( flexibles y que fundan bien)
 3 Atún de lata en aceite
 1 Pimiento morrón o del piquillo
 200 g pan rallado
 3 Huevo batido

1

Tomamos las latas de atún y las ponemos a escurrir muy bien. (no debe quedar aceite antes de usarlo) Escurrimos también muy bien los pimientos y los troceamos. Hay que secarlos muy bien con papel de cocina.

2

Sobre alguna área plana coloca las lonchas de jamón, cubrimos con el queso y ponemos por encima una loncha o tiras de pimiento ( que esté bien seco) y un lomo o trozos de atún ( que también esté bien escurrido).

3

Vamos cerrando formando un paquete, si gustas puedes usar el jamón para envolver todo y luego cerramos con un palillo por los bordes y esto queda muy bien cerrado.

4

Hazlo como un canelón bastante grande y aplastado cubierto de jamón y ve cerrando hacia dentro y coloca el palillo por los extremos para que quede mejor cerrado.

5

Cuando ya hayas realizado esto lo pasas por harina, huevo batido y pan rallado y deja enfriar en la nevera durante un par de horas para que tome firmeza.

6

Cuando ya lo retiremos del refrigerador lo freímos con bastante aceite (que esté bien caliente) y servimos con acompañado de ensalada si lo deseas. Y esta fue nuestra receta con atún ¡bon appetit!

Ingredients

 4 Lonchas de jamón de york cortadas no muy finas
 200 g Harina
 4 Lonchas de queso al gusto ( flexibles y que fundan bien)
 3 Atún de lata en aceite
 1 Pimiento morrón o del piquillo
 200 g pan rallado
 3 Huevo batido

Directions

1

Tomamos las latas de atún y las ponemos a escurrir muy bien. (no debe quedar aceite antes de usarlo) Escurrimos también muy bien los pimientos y los troceamos. Hay que secarlos muy bien con papel de cocina.

2

Sobre alguna área plana coloca las lonchas de jamón, cubrimos con el queso y ponemos por encima una loncha o tiras de pimiento ( que esté bien seco) y un lomo o trozos de atún ( que también esté bien escurrido).

3

Vamos cerrando formando un paquete, si gustas puedes usar el jamón para envolver todo y luego cerramos con un palillo por los bordes y esto queda muy bien cerrado.

4

Hazlo como un canelón bastante grande y aplastado cubierto de jamón y ve cerrando hacia dentro y coloca el palillo por los extremos para que quede mejor cerrado.

5

Cuando ya hayas realizado esto lo pasas por harina, huevo batido y pan rallado y deja enfriar en la nevera durante un par de horas para que tome firmeza.

6

Cuando ya lo retiremos del refrigerador lo freímos con bastante aceite (que esté bien caliente) y servimos con acompañado de ensalada si lo deseas. Y esta fue nuestra receta con atún ¡bon appetit!

Cordon bleu de atún y pimientos

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